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Savez-vous vraiment petit-déjeuner ?

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner... A ne rater sous aucun prétexte !  


Le petit-déjeuner est un moment incontournable pour bien commencer la journée et garantir le bien être de toute la famille. Bjorg vous accompagne chaque jour pour faire le choix d’un petit-déjeuner sain et savoureux adapté à votre quotidien.

Petit-déjeuner, pourquoi il ne faut pas l’oublier ?

Après une nuit de jeûne, il est indispensable de recharger les batteries pour partir du bon pied. Notre cerveau et nos muscles ont besoin de nutriments pour relancer notre organisme.

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Les bénéfices d’un petit-déjeuner complet :

• Avoir la pêche toute la matinée. Fini le coup de barre de 11h et les difficultés pour se concentrer... Et quoi de mieux que de démarrer sa journée en famille autour d'un bon petit-déjeuner ?

• Réguler son poids. Le petit-déjeuner permet une bonne répartition de l’apport alimentaire évitant des repas trop copieux le midi ou le soir. Les calories emmagasinées en début de journée sont davantage brulées que les calories de fin de journée.  

20/20 : le petit-déjeuner idéal ! 

• 20 minutes : c’est la durée moyenne idéale d’un petit-déjeuner afin d’éviter de manger plus que nécessaire et faciliter votre digestion. Il est également recommandé de manger assis et dans le calme. 

• 20% de l’apport calorique quotidien. C’est la proportion minimum que doit représenter le petit-déjeuner pour une maitrise de son poids et une forme optimale. 

Composition recommandée : 

Bol Cereales200x200Des céréales complètes/semi-complètes :  pour un apport de glucides qui représentent notre principale source d’énergie, sans compter l’apport de fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ex : pain complet ou semi-complet, biscottes, muesli, céréales petit-déjeuner sans sucres ajoutés… 

 

Jus De Fruits 200x200Un produit laitier ou équivalent : pour un apport en protéines et calcium. Pour bien attaquer la journée découvrez le délicieux lait d’amande Bjorg calcium : bio, source de calcium & 100% végétal. Ex : Yaourt, fromage, boissons végétales enrichies en calcium (soja, riz, amande). 

 

Smoothie200x200

Un fruit ou un jus de fruits  : (100% pur jus sans sucres ajoutés de préférence). Pour un apport en fibres et vitamines (par exemple la Vitamine* C qui est une vitamine antifatigue notamment). 

 

The 200x200Une boisson : pour s’hydrater.

Ex : eau, thé, café, infusion, eau de coco (en limitant les boissons sucrées).

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Nos menus petit-déjeuner...

Un peu pressée ?

Matin pressé vitalité : Un petit-déjeuner équilibré et savoureux pour faire le plein d’énergie.

1 I Muesli + lait végétal + fruit frais de saison

2 I Porridge 3 céréales (à customiser avec fruits frais de saison, fruits rouges, chocolat,  fruits séchés en morceaux, purée d’oléagineux)

3 I Tartine pain complet + amande à tartiner + "jus green" (carotte-betterave-grenade-citron) 


Gourmande ?

Matin gourmand  : Un petit-déjeuner plaisir pour bien commencer la journée.

1 I Tartine pain céréales  + pâte à tartiner choco, pruneau, amandes + smoothie fruits, lait végétal

2 I Pain muesli + yaourt + copeaux de chocolat + sirop d’agave 

3 I Muesli sans sucre ajouté + lait végétal + smoothie fruits de saison

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 Tendance light ?

Matin léger et lunch box  : Petit appétit ? Pressé ? Ce petit déjeuner pratique et complet est fait pour vous.

1 I Biscuits petit dej + fruits oléagineux (amandes, noisettes... ) + fruits séchés (abricots, figues, goji, cranberries... )

2 I Smoothie onctueux (fruits frais + gingembre + lait végétal + oléagineux )

3 I Galette soufflée chocolat + yaourt + fruits séchés

4 I Billes vitaminées de fruits secs 


Plutôt protéiné ?

Femme Velo200x200Protéiné dynamisant (salé) : Envie de salé ? Besoin d’être boosté ? Optez pour notre petit-déjeuner dynamisant.

1 I Tartines craquantes + oeufs (ou tofu) brouillés + fruits oléagineux + boost réveil citron / épices

2 I Galettes de céréales soufflées + fromage de chèvre ou brebis 

3 I Blinis de sarrasin + jambon ou fromage ou oeuf + "jus green"


Détox ?

Femme Thalasso200x200Détox  : Un petit-déjeuner rapide pour faire le plein de vitalité tout en se faisant du bien.

1 I Boost réveil citron-épices ou shot vinaigre de cidre / piment de Cayenne ou smoothie fruits de saison ou "jus green" 

(carotte-betterave-grenade-citron )

2 I Lait d’amandes aux graines de chia + fruits frais

3 I Verrine de fruits frais de saison + fruits oléagineux + yaourt de soja


Relax ?

Femme Exterieur200x200Week-end / Brunch : Un moment de partage qui ravira les petits et les grands.

1 I Poêle : pancakes avoine/banane - Blinis au sarrasin - Crêpes sucrées au lait végétal

2 I Four : Granola - moelleux au chocolat au yaourt de brebis - Brioche 

3 I Verrine avoine fruit et noisette - Fruits dorés aux épices


Très sport ?

Femme Piscine200x200Sportif énergétique : Un petit-déjeuner simple pour recharger les batteries.

1 I Porridge + billes vitaminées de fruits secs (dattes, amandes, cacao, noix de coco)  

2 I Verrine avoine, fruit et noisette + pain d’épice toasté

3 I Pain aux céréales + pâte à tartiner choco, pruneaux, noisettes + yaourt végétal

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Petit-déjeunez comme vous êtes !

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Avoir une bonne alimentation, c’est trouver son propre équilibre alimentaire. Votre petit-déjeuner doit respecter vos besoins, vos envies, vos contraintes : 

 

Reveil200x200Vous êtes pressé – Top chrono ! 5 minutes suffisent (pensez aux fruits, aux sachets de biscuits individuels Bjorg, aux briquettes de boisson végétale, aux gourdes compotes Bjorg).

 

 

Pomme200x200Vous n’avez pas faim le matin : Allez-y crescendo en fractionnant votre petit-déjeuner (on commence par un fruit puis on emporte un sachet de biscuits individuels et une briquette amande choco noisettes Bjorg qu’on consommera plus tard).

 

Cartable200x200Vous avez des enfants : Choisissez des aliments qu’ils aiment. Le petit-déjeuner sera agréable et deviendra une habitude.

 

 

Cookies200x200Vous n’aimez pas le sucré : Pas de problème, un brunch à l’anglaise sera idéal (œufs/tofu brouillés, fromage de chèvre, crudités) en contrôlant les apports en produits gras bien sûr.

 

Verre Lait200x200Vous ne digérez pas bien les produits laitiers : pensez aux boissons végétales enrichies en calcium (boisson soja calcium, boisson riz et calcium, lait d’amande calcium). 

Faites-vous plaisir sainement !

Le petit-déjeuner est parfois pointé du doigt car propice à la consommation de produits trop sucrés, riches en matières grasses et pauvres en nutriments essentiels. Avec Bjorg, optez  pour un petit-déjeuner  qui répond aux exigences nutritionnelles.

Label ABDes produits 100% bio : La gamme Bjorg comprend exclusivement des produits issus de l’agriculture biologique, qui interdit l’usage de produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides, engrais…), et garantit l’absence d’OGM et de conservateurs. Bjorg effectue en plus des contrôles et analyses supplémentaires (recherche de traces de pesticides, vérification de l’absence d’OGM, de mycotoxines, des valeurs nutritionnelles…).

 

bol céréalesDes céréales complètes ou semi complètes : Bjorg préserve au maximum l’enveloppe du grain de céréale préservant ainsi fibres et micronutriments. 

Les fibres de ces céréales complètes permettent de limiter l’absorption du sucre, pouvant ainsi aider au bien-être digestif. 
A savoir : l’enveloppe de son est également la partie du grain où se concentrent les engrais de synthèse et pesticides utilisés en agriculture conventionnelle. C’est pourquoi il est recommandé de consommer des céréales complètes ou semi complètes issues de l’agriculture biologique.

 

sirop d'agaveLes sucres selon Bjorg : Bjorg privilégie des sucres naturels ou des sucres non raffinés dont la teneur en vitamines et minéraux est la plus intacte possible (sucre de canne roux non raffiné, sirop d’agave). Pas de sirop de glucose-fructose ou de sucre blanc raffiné.

 

Des matières grasses sélectionnées : Bjorg s’engage à améliorer le profil des graisses présentes dans ses produits. Pour cela, nous nous interdisons l’utilisation de matières grasses hydrogénées, nous réduisons le taux de graisses saturés et substituons l’huile de palme de nos produits.

 

Découvrez nos recettes originales pour un petit-déjeuner 100% bio-nutrition. 

 

PANCAKES flocons d'avoine, lait végétal

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Pour 12 pancakes de 10 cm de diamètre

Mixer au blender la banane avec l’amande à tartiner et le lait de soja. 
Dans un saladier mélanger la farine, la poudre à lever et les flocons d’avoine. 
Verser progressivement dans le saladier le mélange liquide en remuant pour ne pas faire de grumeaux. Laisser si possible reposer la pâte à température ambiante pendant 10 à 15 minutes. 
Pour cuire les pancakes : déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans une poêle chaude et huilée (ou sur une crêpière). Dès que des petites bulles apparaissent, retourner à la spatule et laisser cuire à nouveau environ 2 minutes. Attention, les pancakes ont tendance à vite brûler, ils doivent être de couleur caramel, baisser le feu si besoin pour ajuster la température.

L’astuce Bjorg : Plus vous laissez reposer votre pâte, plus vos pancakes seront moelleux.


VERRINE avoine, fruits noisettes

Verrine Avoine 675x300

Proportion pour 3 verrines de 175 g

  • 200 ml de boisson avoine calcium Bjorg
  • ½ banane (environ 75 g) 
  • 25 à 30 g de flocons d’avoine Bjorg
  • 50 g de fruits frais 
  • 1 cuillère à café (10 g) de fruits séchés au choix (raisins, abricots, baies de Goji, cranberries)
  • 10 g de noisettes concassées

Mixer la banane avec le lait d’avoine et verser dans  une verrine. Ajouter les  flocons d’avoine, les fruits frais crus lavés et coupés en morceaux, les fruits séchés et les éclats de noisettes torréfiées au four ou à la poêle. Mélanger et déguster aussitôt.

L’astuce Bjorg :Il vous reste des verrines au réfrigérateur ? Pourquoi pas un apéritif original !


PÄTE À TARTINER chocolat, fruits, amandes

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Pour 1 pot

  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 75 g de pruneaux 
  • 100 g d’abricot secs 
  • 2 cuillères à soupe (40 g) de purée d’amandes blanches (non sucrée)
  • 150 ml de lait d'amande calcium Bjorg

Faire chauffer le lait végétal, le verser bien chaud sur les fruits séchés et laisser gonfler ½ heure environ. Egoutter les fruits et réserver le lait. Mixer finement au blender les fruits séchés refroidis, le cacao et la purée d’amandes en ajoutant le lait restant au fur et à mesure pour obtenir une pâte à tartiner. 
Mettre en pot et consommer dans les 7 jours.

L’astuce Bjorg : Tartinée sur nos pancakes flocons avoine – Un délice qui ravira les petits et les grands !


JUS GREEN vitaminé

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Proportions pour 4 verres de 150 ml

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender/agitateur. Mélanger et servir aussitôt.

L’astuce Bjorg : Rien de tel pour faire le plein de vitamine A, vitamine C et antioxydants pour lutter contre la fatigue.


SMOOTHIE FRUITS FRAIS lait végétal

Smoothie Fruits Frais675x300

Proportions pour 4 verres de 150 ml

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer et servir aussitôt. 

L’astuce Bjorg : Un délice d’onctuosité qui peut aussi se consommer comme boisson rafraîchissante pour le goûter des petits !


BOOST REVEIL mangue, citron, épices

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Proportions pour 4 verres de 150 ml

  • 500 ml jus orange mangue acérola Bjorg
  • 80 ml d’eau
  • Le jus de 2 citrons 
  • 4 cm de gingembre frais râpé 
  • 1 soupçon de piment de cayenne
  • Cannelle et curcuma en poudre : à doser selon les goûts

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer et servir aussitôt.

L’astuce Bjorg : 100 g de baies d’acerola contiennent 800 mg de vitamine C contre 40 mg pour l’orange. La vitamine C est la vitamine antioxydante, et antifatigue par nature.


PORRIDGE céréales

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Proportion pour 4 verrines de 50 g

Mettre les flocons et le lait dans une casserole. Amener doucement à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu’à épaississement. Eteindre le feu et laisser reposer quelques minutes pour faire gonfler les flocons et obtenir une texture crémeuse. 

L’astuce Bjorg : Pas le temps de préparer votre porridge le matin, préparez-le la veille au soir, il peut se déguster froid ou chaud ! 

Nos produits du petit-dej sont bios... Et bons !

Cliquez sur le ou les produits qui vous intéressent pour en connaître le détail.

 

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