En utilisant ce site, vous acceptez que les cookies soient utilisés à des fins d'analyse et de pertinence     Oui, j'accepte  Non, je souhaite en savoir plus
Bjorg
Accueil / Les bonnes idées / Les questions fréquentes

Vos questions... Nos réponses

Fille Rue

Produits biologiques

Qu'est-ce qu'un produit biologique ?

Un produit alimentaire bénéficie de l'appellation "produit biologique" quand au moins 95 % de ses ingrédients agricoles proviennent de l'agriculture biologique. Les 5% restant ne peuvent pas être n’importe quels ingrédients, ils doivent se trouver dans l’annexe du règlement bio. L'agriculture biologique proscrit l'utilisation d’OGM et de produits chimiques de synthèse (pesticides et engrais chimiques) et les remplace par d'autres méthodes (purin, compost, savon noir, etc.).

Pour garantir l'origine de ces produits, des contrôles sont effectués à chaque étape par des organismes indépendants agréés par les pouvoirs publics. Vous pouvez les repérer, en magasin, grâce au logo bio européen.

Grâce à ce cahier des charges strict, dans les produits bio, on ne retrouve presque pas de résidus chimiques susceptibles d'être néfastes à la santé : jusqu’à 223 fois moins de résidus de pesticides en moyenne dans les aliments bios que dans les aliments conventionnels, d’après les résultats obtenus par une association en 2011. Source : https://www.actu-environnement.com/ae/news/aliments-pesticides-agriculture-biologique-residus-14481.php4 Une analyse récente de l’Inra (2015) a conclu que « les méthodes de production bio conduisent à des niveaux accrus de composés potentiellement bénéfiques pour la santé et réduisent les composés indésirables ». Source : http://www.inra.fr/Grand-public/Alimentation-et-sante/Toutes-les-actualites/Qualite-nutritionnelle-des-produits-bio Dans les produits bio, on retrouve ainsi beaucoup moins de nitrates (de 30 à 50 % en moins) et beaucoup moins de métaux lourds que dans les produits issus de l'agriculture traditionnelle.

Est-il possible d'avoir une alimentation exclusivement composée de produits biologiques ?

Depuis plus de vingt ans, Bjorg propose toute une gamme de produits bio commercialisés dans les grandes et moyennes surfaces.

  • Des produits pour le petit déjeuner : Jus de fruits, céréales et mueslis
  • Des biscuits et encas pour le goûter
  • Des boissons: jus de fruits, jus de légumes, boissons végétales
  • Des galettes et pains 
  • Des aides culinaires
  • Des produits de repas végétarien

Face à cette diversité de produits, on se rend compte qu'il est possible, aujourd'hui, d'avoir une alimentation composée exclusivement de produits biologiques.

Certes, les produits bio sont souvent un peu plus chers. En effet, ils nécessitent une main d'œuvre importante et la productivité est moindre. Néanmoins, le consommateur connaît la provenance des produits qu'il a dans son assiette...

 

Cet article vous a plu ? Partagez-le :