Ingrédients
La recette
- Dans une poêle, faites fondre à sec les épinards frais pendant 5 minutes, préalablement lavés et séchés. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile et la crème de riz.
- Puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
- Préparez la garniture. Coupez grossièrement les épinards, les feuilles de basilic et la bûche de chèvre.
- Mélangez le tout à la pâte à cake.
- Salez et poivrez.
- Placez le mélange dans un moule à cake et parsemez de fromage de chèvre râpé.
- Enfournez 40 min à 180°C et piquez pour vérifier la cuisson.
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