Ingrédients
La recette
- Pelez les carottes et taillez-les en lamelles dans le sens de leur longueur avec un économe.
- Faites-les cuire pendant 15 min dans une cocotte à couvert avec un verre d’eau dans lequel vous aurez préalablement dissous le bouillon.
- Tapissez un plat allant au four avec la moitié des lamelles de carottes en les faisant se chevaucher légèrement.
- Parsemez avec les galettes de céréales émiettées et versez le lait de coco sur la surface.
- Recouvrez avec le reste des lamelles de carottes.
- Couvrez le plat et cuire pendant 20 min au four préchauffé à 180°C.
- Dégustez avec un panaché salade verte parsemée de gomasio.
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