فطائر بريطانيا الفرنسية خالية من الغلوتين

بين 15 و30 دقيقة
مبتدئ
التقاسم على
فطائر بريطانيا الفرنسية
التقاسم على

المكونات

عجين فطائر
للكاراميل المالح

الوصفة

  1. في إناء كبير، ضعوا الدقيق والسكر والبيض.
  2. امزجوا باستخدام مخفقة وأضيفوا حليب اللوز بصفة تدريجية مع القليل من الفانيليا والملح.
  3. امزجوا الخليط جيّداً واتركوه بين نصف ساعة وساعة في درجة حرارة الجوّ.
  4. في مقلاة كبيرة، أضيفوا السكر والمارغارين النباتية و2 صل من الماء.
  5. سخّنوا فوق نار متوسطة أو قوية حتّى الحصول على لون عنبري جميل.
  6. أزيلوا المزيج من فوق النار وأضيفوا الملح ثمّ صويا الطبخ مع الخلط لمدّة طويلة.
  7. أعيدوا المزيج فوق نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين مع مواصلة التحريك حتّى الحصول على القوام المنشود.
  8. اتركوه يبرد في وعاء زجاجي.
  9. ضعوه فوق الفطيرة قبل طيّها.
أفكار وصفات أخرى
فطائر حنطة سوداء
فاتح الشهية

فطائر بجبنة الماعز الطازجة والجمبون النيء والتين

قراءة المزيد