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    Comment puis-je utiliser l’Agar agar ?

    L’agar-agar est utilisé comme gélifiant. Il s’agit d’un polymère de galactose contenu dans la paroi cellulaire de certaines espèces d’algues.

     Sa présentation en poudre rend son utilisation aisée.

    Nous vous invitons à vous rendre sur notre site internet www.bjorg.fr ou vous trouverez de nombreuses recettes et information sur nos produits

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