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Recette Veggie Buddha bowl aux 2 quinoas Recette Veggie Buddha bowl aux 2 quinoas
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Buddha bowl aux 2 quinoas

1personne

20 minutes

Débutant

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Lavez les légumes. Coupez en tranches l’aubergine, la courgette, le concombre et les radis. Coupez la tomate en 4, le poivron en lamelles.
  • 2. Dans une poêle, saisissez les tranches de courgette et d’aubergine dans l’huile d’olive puis réservez.
  • 3. Passez au dressage. Dans un grand bol ou une assiette creuse, disposez chaque ingrédient. Les légumes puis le duo de quinoa. Au centre, vous pouvez disposer un ramequin avec votre vinaigrette.
  • 4. Parsemez le tout d’herbes de Provence, piment d’Espelette et ail séché. Se déguste aussitôt.

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