AccueilLes bonnes recettesVeggieMini brochettes au tofu fumé grillé et ananas
Recette Veggie Mini brochettes au tofu fumé grillé et ananas Recette Veggie Mini brochettes au tofu fumé grillé et ananas
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Mini brochettes au tofu fumé grillé et ananas

6personnes

15 minutes

Débutant

Les ingrédients

  • 250 g de tofu fumé Bjorg
  • 3-4 c. à soupe de sauce barbecue
  • 1/2 ananas frais, peau et partie centrale ôtées
  • 1 poivron vert

La préparation

  • 1. Ôtez le tofu de son emballage et égouttez-le bien. Coupez-le en gros cubes (6 cubes / bloc de tofu).  Déposez-les dans un plat et enrobez-les de sauce barbecue. Laissez mariner au frais pendant au moins 1/2 heure.
  • 2. Pendant ce temps, coupez l'ananas et le poivron vert en cubes de taille identique aux cubes de tofu.
  • 3. Formez les brochettes en alternant les cubes de tofu mariné, de poivron et d'ananas.
  • 4. Faites cuire au grill ou dans une poêle légèrement graissée pendant environ 5 min en retournant les brochettes pendant la cuisson. Les brochettes sont prêtes quand les cubes de tofu sont légèrement grillés sur les côtés.

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