Ingrédients
Les ingrédients
La recette
- Ecrasez une poire avec une goutte de citron, sel et poivre pour en faire une purée
- Réservez
- Nettoyer et coupez vos endives en petites lanières
- Dans un saladier, mélangez énergiquement votre muesli et les endives en lanières avec l’huile de noix
- Tapissez une assiette creuse du mélange
- Nappez votre préparation avec la purée de poire (conservez-en 1 cuillère à soupe)
- Répartissez dessus vos fruits secs
- Déposez au centre de l’assiette votre tranche de fromage surmontée de l’abricot sec et déposez-y votre cuillère de purée de poire
- Dégustez !
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