Recette En famille ou entre amis Muesli salé Poires Chaource Recette En famille ou entre amis Muesli salé Poires Chaource

Muesli salé Poires Chaource

1personne

10 minutes

Débutant

Les ingrédients

  • 2 endives
  • 
2 poires
  • 1 abricot sec

  • 1 poignée de raisins secs, noix, cranberries
  • 80 gr (un petit verre à eau) de Muesli aux Fruits Bio
  • 1 petite tranche de Chaource (ou Brillat Savarin)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix 

La préparation

  • 1) Ecrasez une poire avec une goutte de citron, sel, poivre, pour en faire une purée. Réservez 

  • 2) Nettoyer et coupez vos endives en petites lanières 

  • 3) Dans un saladier, mélangez énergiquement votre muesli et les endives en lanières avec 1 
cuillère à soupe d’huile de noix. Tapissez une assiette creuse. 

  • 4) Nappez votre préparation avec la purée de poire (conservez-en 1 cuillère à soupe). Répartissez 
dessus vos fruits secs. 

  • 5) Déposez au centre de l’assiette votre tranche de fromage surmontée de l’abricot sec et 
déposez-y votre cuillère de purée de poire. Dégustez. 


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