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Riz gourmand aux courgettes

4personnes

20 minutes

Débutant

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Lavez les courgettes, coupez les bouts (n’épluchez pas les courgettes) et râpez les courgettes à l’aide d’une râpe à gros trous. Mettez les courgettes râpés dans une passoire, salez les afin de les faire dégorger.
  • 2. Pendant ce temps, dans une poêle à bord haut, faites chauffer 3 cuillères d’huile d’olive Bjorg. Faites dorer le riz pendant 1 minute à feu doux. Ajoutez l’eau et faites cuire à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
  • 3. En fin de cuisson, ajoutez le soja cuisine (ou le riz cuisine) et les courgettes râpées. Mélangez, salez et poivrez.
  • 4. Réchauffez durant 2 minutes, en remuant. Saupoudrez d’herbes de votre choix. Servez.

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