Recette Veggie Taboulé de quinoa Recette Veggie Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

tomate olive

4personnes

10 minutes

Débutant

Les ingrédients

1 sachet de Quinoa tomates olives
1 bouquet de persil bien frais émincé finement
2 oignons verts moyens émincés finement
1 grosse poignée de tomates cerises bien mûres coupées en 2 ou en 4
1 pincée de sel de mer non raffiné
1/2-1 c. à café de mélange 4-épices
le jus d'1/2 citron (ou plus)
Quelques gouttes d'huile d'olive (optionnel)
Mélange Soj'apéro mix (optionnel)

La préparation

  • 1. Dans un saladier, égrenez à la fourchette le contenu du sachet de quinoa tomates olives.
  • 2. Ajoutez le persil, les oignons et les tomates. Mélangez.
  • 3. Assaisonnez avec le sel, les épices et le jus de citron. Mélangez à nouveau et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive si vous le souhaitez.
  • 4. Laissez reposer une dizaine de minutes, parsemez du mélange Soj'apéro et servez.

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