AccueilLes bonnes recettesVeggieToasts de terrine forestière et tofu fumé
Recette Veggie Toasts de terrine forestière et tofu fumé Recette Veggie Toasts de terrine forestière et tofu fumé
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Toasts de terrine forestière et tofu fumé

4personnes

15 minutes

Débutant

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Sortez le tofu de son emballage, égouttez-le et épongez-le dans du papier absorbant.
  • 2. Prélevez de très fines tranches à l'aide d'un couteau éplucheur. Faites-les revenir rapidement dans une poêle antiadhésive légèrement graissée, ajoutez un mince filet de sauce de soja en fin de cuisson.
  • 3. Ôtez du feu et réservez.
  • 4. Toastez les tranches de pain brièvement et coupez-les en trois ou en six.
  • 5. Etalez généreusement la terrine forestière sur les toasts.
  • 6. Recouvrez d'une feuille de chicorée puis de quelques lamelles de tofu.
  • 7. Parsemez de persil frais émincé et d'un tour de moulin à poivre.

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