AccueilLes bonnes recettesVeggieVelouté de carottes lentilles
Recette Veggie Velouté de carottes lentilles Recette Veggie Velouté de carottes lentilles
AccueilLes bonnes recettesVeggieVelouté de carottes lentilles

Velouté de carottes lentilles

8personnes

40 minutes

Débutant

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Emincer finement les carottes et l’oignon.
  • 2. Laver les lentilles jusqu’à ce que l’eau soit claire. Les placer dans une cocotte et les couvrir d’eau.
  • 3. Ajouter le bouillon de légumes et cuire à mi couvert pendant 15 mn.
  • 4. Prélever le zeste de l’orange, la peler à vif et tailler les segments, les couper en deux et recueillir le jus.
  • 5. A mi cuisson ajouter les zestes de l’orange, le jus ainsi que le paprika.
  • 6. Cuire encore 15 mn. Lorsque les carottes sont tendres mixer à l’aide d’un mixeur plongeant en ajoutant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et rectifier le sel.
  • 7. Poêler les palets 3 mn de chaque côté dans une poêle anti adhésive avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis couper chaque palet en deux.
  • 8. Servir le velouté dans chaque assiette, au centre émietter 1/2 palet, déposer 3 morceaux d’orange et dégustez aussitôt.

Acheter des produits pour cette recette

Délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio Délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio Voir le produit
Huile d'Olive Vierge Extra Bio Huile d'Olive Vierge Extra Bio Voir le produit
Délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio Délicieux Palets Céréales et Lentilles Curry Bio Voir le produit
Huile d'Olive Vierge Extra Bio Huile d'Olive Vierge Extra Bio Voir le produit

Information Covid 19

Suite aux mesures gouvernementales pour lutter contre la diffusion du Covid 19 et compte tenu de notre activité, nos équipes sont mobilisées pour assurer la production et l’acheminement de nos produits vers les points de vente.

Le traitement des demandes d’information ou réclamations pourrait en être impacté, nous vous remercions de votre compréhension.