Ingrédients
Les ingrédients
La recette
- Lavez et découpez en cubes les champignons. Emincez grossièrement l’oignon et le seitan. Pelez la carotte puis découpez-la en rondelles.
- Faites revenir le tout dans une sauteuse à feu vif, avec un fond d’huile. Remuez régulièrement.
- Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez la muscade, le vin blanc, la sauce de soja, l’eau et le soja cuisine. Remuez bien et laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen (faible bouillonnement).
- Terminez en délayant la purée d’amande, pour l’onctuosité.
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