Ingrédients
Les ingrédients
La recette
- Écrasez la banane avec la purée d’oléagineux et le sirop d’agave (ou miel).
- Délayez progressivement avec le lait.
- Incorporez la farine, les flocons d'avoine et la poudre à lever.
- Laissez reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu doux, graissez légèrement si nécessaire.
- Quand la poêle est chaude, prélevez de petites louches de pâte, déposez dans la poêle en formant de petites crêpes d'environ 10 cm de diamètre.
- Quand des bulles commencent à apparaître à la surface des pancakes, retournez-les délicatement et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le dessous soit doré.
- Dégustez avec du sirop d'érable, des fruits frais ou de la pâte à tartiner.
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