Ingrédients
La recette
- Lavez le pavé de tofu et coupez le en petits dés.
- Emincez les feuilles de basilic.
- Dans un récipient creux, mélangez le coulis de tomates avec la sauce de soja et l’huile, ajoutez les dés de tofu, le basilic et laissez mariner.
- Equeutez les pois mange-tout.
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites les cuire pendant 10 minutes.
- Egouttez les et rafraîchissez-les immédiatement sous l’eau froide.
- Vous pouvez également les cuire à la vapeur.
- Lavez les tomates cerises et coupez les en deux.
- Rassemblez le tofu mariné, les pois mange-tout et les tomates cerises dans une assiette et dégustez !
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