Ingrédients
La recette
- Préparez la pâte à croquants : placez la farine, le son, le sucre, le bicarbonate et la vanille dans un récipient creux.
- Sablez avec l’huile puis ajoutez ce qu’il faut d’eau pour obtenir une boule de pâte.
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
- Façonnez à la main les petits croquants (biscuits allongés et plats) et déposez-les sur une plaque allant au four.
- Faites cuire pendant 30 mn à 170°C four ventilé.
- Pendant ce temps lavez et équeutez les fraises.
- Mixez-les avec l’avoine cuisine et le sirop d’agave.
- Réservez au frais.
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