AccueilLes bonnes recettesVeggieFeuilletés Végétaux
Recette Veggie Feuilletés Végétaux Recette Veggie Feuilletés Végétaux
AccueilLes bonnes recettesVeggieFeuilletés Végétaux

Feuilletés Végétaux

10personnes

30 minutes

Débutant

Les ingrédients

  • pour 24 feuilletés moyens ou 45 mini feuilletés
     
    2-3 cc d'huile d'olive vierge
    250 g de champignons de Paris émincés finement
    1 grosse gousse d'ail hachées
    1-2 brins de thym ou de romarin frais
    1 grosse poignée de persil frais haché
    1 boîte de farce végétale
    100 ml de Soja Cuisine Semi-Epais
    1-1,5 CS de tamari ou de sauce de soja
    sel et poivre
    3 pâtes feuilletées végétales rectangulaires
    un peu de soja cuisine ou riz cuisine
    une poignée de graines de sésame

La préparation

  • 1.Préchauffez le four à 200°C.
  • 2.Préparez les pâtes feuilletées : coupez chacune en 2 ou en 3 longues bandes, puis chaque bande en 4 ou en 5 rectangles. Vous obtiendrez ainsi 8 rectangles pour des feuilletés moyens et 15 pour des mini feuilletés.
  • 3.Dans une sauteuse, faites revenir à feu vif les champignons pendant environ 5 min. Ajoutez l'ail, le thym et le persil et continuez la cuisson 2-3 min jusqu'à ce que le mélange soit odorant. Optionnel : pour les mini feuilletés, transférez dans un robot de façon à hacher grossièrement le mélange.
  • 4.Dans un saladier, mélangez la préparation aux champignons avec la farce végétale, le Soja Cuisine semi épais, le tamari, le sel et le poivre.
  • 5.Humectez les bords des rectangles de pâte feuilletée avec un peu de lait végétal.
  • 6.Répartissez le mélange en petits tas sur la partie droite de chaque morceau de pâte et repliez pour sceller. Badigeonnez de lait végétal sur le dessus et parsemez de graines de sésame.
  • 7.Enfournez pour 10 min, puis baissez la température à 180°C et poursuivez la cuisson encore 10-15 min jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
  • 8.Dégustez bien chaud avec une salade ou une crudité par exemple.

Acheter des produits pour cette recette

Riz Nature Bio Riz Nature Bio Voir le produit
Farce aux Légumes Bio Farce aux Légumes Bio Voir le produit
Huile d'Olive Vierge Extra Bio Huile d'Olive Vierge Extra Bio Voir le produit
Soja Cuisine Semi-Epais Bio Soja Cuisine Semi-Epais Bio Voir le produit
Riz Nature Bio Riz Nature Bio Voir le produit
Farce aux Légumes Bio Farce aux Légumes Bio Voir le produit
Huile d'Olive Vierge Extra Bio Huile d'Olive Vierge Extra Bio Voir le produit
Soja Cuisine Semi-Epais Bio Soja Cuisine Semi-Epais Bio Voir le produit