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Mousse au chocolat au soja

Recette En famille ou entre amis Mousse au chocolat au soja
  • 4 personnes
  • 20 minutes
  • Débutant
  • Sans lait

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Faire fondre 100g de chocolat au bain-marie.
  • 2. Ajouter 20 cl de boisson soja chocolat bio, fouettez et réservez.
  • 3. Battre 3 blancs d’oeufs en neige et incorporer délicatement au mélange de chocolat.
  • 4. Dresser dans des verrines et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.

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Vos commentaires

Mathias
Bonjour, est-ce qu'avec du lait d'amande, on obtiendra la même consistance et on aura donc le même rendu? Merci

marie
moi aussi je fais comme cela mais je mets du soja nature vanille elle est plus légère. "pour mon foie et du chocolat karéléa sans trop de matière grasse..

L'équipe Bjorg
@Emilie Bonjour, c'est au choix. Pour une mousse plus légère, vous pouvez effectivement ne pas incorporer les jaunes. Bien cordialement

emilie
Bonjou, Cette recette me donne l'eau à la bouche... Mais que deviennent les jaunes d'œufs ? Ils ne sont finalement pas utilisés ou est ce un oubli de la recette ?