Coupelles d’endives croquantes

- de 15 min
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endive craquante
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Ingrédients

Les ingrédients

La recette

  1. Dans un saladier, mélangez le boulgour, le persil, l'oignon, la menthe et quelques graines de grenade.
  2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et les épices.
  3. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en rajoutant un peu plus de citron ou d'épices si besoin.
  4. Mélangez et déposez une grosse cuillère à soupe dans chaque feuille d'endive.
  5. Dressez sur un plat de service et dégustez sans attendre.
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