Dip de haricots blancs à l’huile de truffe

- de 15 min
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Dip De Haricots Blancs
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Ingrédients

Pour le dip de haricots blancs
Pour le service

La recette

  1. Faîtes rôtir les gousses d'ail dans leur peau au four ou à la poêle.
  2. Egouttez les haricots blancs en veillant à conserver le liquide.
  3. Déposez-les dans un robot ou un blender avec 4 c. à soupe du liquide des haricots, l'huile parfumée à la truffe et le sel.
  4. Mixez en rajoutant du liquide en petite quantité si nécessaire, jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
  5. Servez sur de petits toasts de pain muesli avec une pincée de persil frais et de poivre noir.
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