Guacamole d’algues spiruline

Préparation

1. Pelez, dénoyautez et écrasez l’avocat.

2. Coupez en dés les tomates et l’oignon.

3. Hachez la coriandre.

4. Emincez l’ail.

5. Dans un grand bol, écrasez les avocats, incorporez ensuite le jus de citron et la pincée de sel.

6. Ajoutez et mélangez l’oignon, la coriandre, les tomates et l’ail.

7. Ajoutez enfin la spiruline et mélangez jusqu’à ce que le guacamole soit homogène.

8. Saupoudrez de poivre et réfrigérez 1 heure avant de servir pour plus de goût. Idéal avec des dips de légumes.