Pâte à pizza Sans Gluten

+ d'1 heure
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PATEAPIZZA
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Ingrédients

La recette

  1. Dans un saladier, mélangez le mix 3 farines tous usage bio avec la levure, l’origan et le sel.
  2. Petit à petit ajoutez l’eau tiède et la cuillère à café d’huile d’olive extra bio tout en pétrissant pendant 5 à 10 min. 
  3. Vous devez obtenir une boule de pâte homogène non collante.
  4. Laissez reposer la pâte 1 heure sous un linge propre.
  5. Au bout du temps de pause, travaillez la sur un plan de travail en étalant avec un rouleau à pâtisserie.
  6. Découpez à l’aide d’une grande assiette ou d’un moule à manqué un rond de pâte.
  7. Déposez sur une sur une feuille de papier de cuisson puis laissez reposer encore 20 minutes.
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