Tartines de tofu soyeux, patates douces, miel et noix

Préparation

1. Torréfier les noix dans un four préchauffé à 170°c pendant une dizaine de minutes.

2. Éplucher puis découper les patates douces en cubes, faire poêler à couvert pendant une dizaine de minutes avec un filet d’huile d’olive et une gousse d’ail écrasée.

3. Astuce : Remplacer la patate douce par une courge pendant l’hivers.

4. Ciseler finement l’oignon nouveau et réserver.

5. Mélange le tofu soyeux Bjorg, le lait de coco Bjorg et une pincée de noix de muscade jusqu’à obtenir un mélange homogène.

6. Déposer la crème de tofu soyeux sur les galettes de maïs Bjorg, ajouter les cubes de patates douces, le filet de miel, quelques noix torréfiées et enfin une pincée d’oignon nouveau.

7. Bonne dégustation.