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Crevettes sauce coco curry

Recette En famille ou entre amis Crevettes sauce coco curry
  • icone personne4 personnes
  • icone durée15 minutes
  • icone difficulté Débutant
  • Icone Sans Lait Sans lait

Les ingrédients

  • 100 g de crevettes fraiches
  • 1 filet d’huile d’olive vierge extra
  • 1 échalote
  • 1 oignon nouveau
  • 20 cl de boisson coco bio
  • 1 cuillère à café de curry
  • Des zestes de citron, quelques radis et de la coriandre fraiche pour la déco

La préparation

  • 1. Dans casserole chaude faire revenir dans un filet d’huile d’olive 1 échalote et 1 oignon nouveau coupés en petits dés.
  • 2. Avant coloration, déglacer avec 20cl de boisson coco bio
  • 3. Ajouter du curry selon vos gouts.
  • 4. Ajoutez les crevettes
  • 5. Baissez le feu et laissez réduire en remuant délicatement de temps en temps.
  • 6. Dressez les crevettes dans une coupelle et versez un peu de sauce dessus
  • 7. Décorez avec des radis effilés et quelques feuilles de coriandre fraiche et de zestes de citron.

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