Crevettes sauce coco curry

Name: Crevettes sauce coco curry
Yield: 2
Ingredients: 50g de crevettes fraîches; un filet d’huile d’olive vierge extra Bjorg; 0.5 échalote; 0.5 oignon nouveau; 100ml de boisson coco Bjorg; 0.5 cuillère à café de curry; zestes de citron; quelques radis; coriandre fraiche pour la déco

- de 15 min

Débutant

Ingrédients

Les ingrédients

50g de crevettes fraîches

un filet d’huile d’olive vierge extra Bjorg

0.5 échalote

0.5 oignon nouveau

100ml de boisson coco Bjorg

0.5 cuillère à café de curry

zestes de citron

quelques radis

coriandre fraiche pour la déco

La recette

Dans casserole chaude, faites revenir dans un filet d’huile d’olive l'échalote et l'oignon nouveau coupés en petits dés.
Avant coloration, déglacez avec la boisson coco.
Ajoutez du curry selon vos goûts.
Ajoutez les crevettes.
Baissez le feu et laissez réduire en remuant délicatement de temps en temps.
Dressez les crevettes dans une coupelle et versez un peu de sauce dessus.
Décorez avec des radis, quelques feuilles de coriandre fraîche et les zestes de citron.

- de 15 min

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