Ingrédients
La recette
- Émincez les poivrons
- Épluchez et écrasez les tomates
- Pelez et émincez les oignons et l’ail
- Dans une grande poêle huilée, faites dorer à feu vif les boulettes veggie (à acheter où à faire soi-même !)
- Incorporez les oignons puis remuez
- Ajoutez les tomates, l’ail et une bonne pincée de safran, de sel et de poivre sans arrêter de mélanger
- Laissez mijoter sur feu doux 5 minutes environ en continuant de remuer puis versez-y le riz et le bouillon
- Laissez cuire le tout pendant 30 à 35 minutes avant de servir (pas besoin d'accompagnement, ce plat principal se suffit à lui-même !)
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