Bjorg
Accueil / Les bonnes recettes / Sur le pouce / La mousse au chocolat sans œufs

La mousse au chocolat sans œufs

Recette Sur le pouce La mousse au chocolat sans œufs
  • 4 personnes
  • 10 minutes
  • Débutant
  • Sans lait

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la boisson soja chocolat bio.
  • 2. Dans un saladier, monter le jus de pois chiches en neige comme des blancs d’œuf.
  • 3. Incorporer délicatement le mélange chocolaté.
  • 4. Verser dans des ramequins et les mettre au réfrigérateur.
  • 5. Laisser figer 1h au moins avant de servir.

Acheter les produits

Vos commentaires

Chloé
Après quatre essais, et plusieurs recettes testées, la mousse n'a pas du tout l'aspect...d'une mousse. Très déçue. Le teneur en protéine du jus de pois chiche doit probablement être très précise pour ne pas retomber une fois montée !De plus, il faut bien se méfier des jus de pois chiche utilisé (exemple: pois chiche en conserve !) 

Nathalie Blais
Merci pour cette recette sans cruauté !