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Mayonnaise végétale

4personnes

10 minutes

Débutant

Les ingrédients

La préparation

  • 1. Hacher grossièrement le persil et l’ail.
  • 2. Les placer dans un blender avec la Boisson Soja, l’huile et quelques pincées de sel.
  • 3. Mixer 20 sec et ajouter quelques gouttes de pur jus de citron. Le mélange liquide prend une consistance crémeuse grâce à l’acidité du citron, arrêter alors de mixer.
  • 4. Réserver au réfrigérateur 2 heures pour que la mayonnaise soit plus ferme.

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