Ingrédients
La recette
- Epluchez et émincez les champions à l’aide d’un couteau.
- Emincez l’oignon et la gousse d’ail.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
- Coupez le tofu en cubes.
- Dans le bol du mixeur, versez le mélange champignons ail oignon, le tofu, le paprika, les herbes de Provence, salez et poivrez.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène (Ajoutez un filet d’huile d’olive si votre pâte est encore trop compacte).
- Versez le dans un contenant hermétique puis placez au frais 2 heures minimum.
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