Cake citron-miel au tofu

15 à 30 min
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Cake Citron Miel Au Tofu
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Ingrédients

La recette

  1. Dans un récipient creux versez 150 gr de farine d'épeautre, 1/4 de c. a café de bicarbonate, 1/2 c. a café de vanille en poudre.
  2. Ajoutez 2 jaunes d'œufs, 100 gr de miel, le jus de citron de sicile bio, 2 c. à soupe d'huile olive Bjorg et 50 ml de lait d'épeautre.
  3. Emiettez dans la pâte 200 gr de tofu et mélangez. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement.
  4. Versez dans un moule à cake et faites cuire la préparation pendant 45 mn a 150 degrés.
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