Croque-Monsieur Veggie

Name: Croque-Monsieur Veggie
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 oignon émincé; 1 filet d'Huile d'Olive Vierge Extra Bjorg; 1 pincée de sucre non raffiné; 1 pincée de sel; 1 bloc de Tofu Fumé Bjorg; 4 grandes tranches de pain de mie complet; 1 poignée de pousses d'épinards; fromage vegan (optionnel)

15 à 30 min

Débutant

Ingrédients

Les ingrédients

1 oignon émincé

1 filet d'Huile d'Olive Vierge Extra Bjorg

1 pincée de sucre non raffiné

1 pincée de sel

1 bloc de Tofu Fumé Bjorg

4 grandes tranches de pain de mie complet

1 poignée de pousses d'épinards

fromage vegan (optionnel)

La recette

Dans une poêle, faites caraméliser l'oignon avec le sucre dans un filet d'huile d'olive à feu doux pendant environ 15 minutes.
Salez légèrement.
Coupez le bloc de tofu en fines tranches dans l'épaisseur et faites-les dorer à feu doux 2 minutes de chaque côté.
Sur une tranche de pain de mie, déposez le fromage vegan si vous l'utilisez, recouvrez d'une mince couche d'oignons, de tofu, de feuilles d'épinards et d'une autre couche de fromage vegan.
Recouvrez d'une autre tranche de pain de mie en appuyant légèrement pour que l'ensemble se tienne.
Faites dorer à la poêle sur feu doux 4-5 min de chaque côté.
Servez accompagné d'une salade verte.

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