Ingrédients
La recette
- Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson et préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, versez la boisson soja vanille et le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Versez la farine tamisée dans une terrine et ajoutez progressivement le sucre. Mélangez.
- Ajoutez ensuite l'huile d'olive et le mélange de boisson végétale et citron.
- Battez pour homogénéiser le mélange.
- Ajoutez le bicarbonate et le vinaigre de cidre.
- Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 10 minutes à 180°C, puis 25 minutes à 150°C.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
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